第六章:技惊四座 (1/3)

鬼手厨王 咸鱼一号 1079万 2021-05-07

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曹正擦了擦手调整一下气息,回头看了一眼蔡振,蔡振正在做第二道前菜,是他最引以为傲的拿手菜――五彩水晶冻,蔡振在中式皮冻的基础上创新地加入了蔬菜和鲑鱼子,使其口感和味道上的层次感更加丰富,配色也更加夺人眼球,曹正在这道水晶冻上看到了一些法式冻的影子,点点头暗道:“蔡振是个不拘泥于传统理念的厨师啊,厨艺的进步在于打破原有的常规。”

收回附在蔡振身上的目光,整理了一下自己的古风版厨师服,端起盘子走出后厨。前厅众人还在喝酒说笑,王兖也没有什么官架子,和老员外推杯换盏,也是不亦乐乎。当曹正穿着一身厨师服,端着散发着冷气的菜品出现在众人面前时,所有的声音瞬间屏住,数道目光在曹正身上打量着。年轻,所有人的第一印象就是年轻,王月请来的重掌大旗的主厨竟是如此年轻。

曹正并没有丝毫紧张,不卑不亢,单手背后,轻轻将泛着白雾的菜品放在八仙桌上。

“极冰鲜鲷刺身,请品尝。”

众人这才将目光聚焦到菜品身上,氤氲的冷气,薄如蝉翼的刺身舒展在冰块上,萝卜和西兰花配色,还用了黄瓜和鲜茶做了个泥用于点缀,至少卖相上还是不错的。

座上的诸位在心里赞叹完了这倒前菜的卖相,逐渐收回心神,毕竟一道菜的好坏不是由好不好看决定的,众人你瞅瞅我,我瞅瞅你,谁也没想好要第一个下筷子去破坏这副画卷,一场宴席第一个动筷子的人是有讲究的。

食客们没有决断,曹正也不插话,静静地站在一旁,众位食客的目光最后聚焦在了州牧王兖身上,王大人知道该自己做决定了,道:“既然诸位都是以食客的身份来赴宴的,那就不计较太多,长者为大,就请张老员外先行品尝吧,诸位以为如何?”

“甚好,甚好。”王兖以一个食客的身份说出这话合情合理,没人能挑出毛病,众位食客也是纷纷应和。

张老员外也是捋了一把花白的胡须,道:“那老朽就恭敬不如从命了,哈哈。”老员外也是个资深吃货,作为持莞浇畲蟮囊缓帕干蹋钌舷蚶词鞘巢谎峋诓谎嵯浮