005 莲藕-清炒藕片 (1/3)

s今天要晚些，可能十一点吧，所以，先来一张食谱了，明天开始，钓鱼尽量多写些，郁闷了，这速度偶也鄙视自己。

——————

莲藕，别名连菜、藕、菡萏、芙蕖

向大家介绍的第一种水生蔬菜了，在书里的第十五章“饕餮之夜”有提到，而且下一章就要写到种藕了，呵呵。[搜索最新更新尽在bs通常来说，水生蔬菜受污染应该是比较少的，而且荷藕也算常见，口感脆，味道香甜。

印象中最深刻的应该是藕丝炒肉丝，会放点糖，小的时候特别喜欢吃，现在不吃糖，所以就吃得少了，一般都是尖椒炒藕片，南方这边，立夏都要吃煮藕段，里面灌上糯米，也很好吃。

南方的藕粉、藕粉圆子也很常见，当早点吃，比啥麦片更有滋味。

这些以后书里应该会写到，先介绍已经写到的炒藕片吧！

一、炒脆藕的做法详细介绍

菜系及功效便秘食谱青少年食谱健脾开胃食谱防暑食谱

口味微辣工艺生炒

炒脆藕的制作材料

主料莲藕500克

辅料子姜20克

调料泡椒15克,白砂糖5克,盐2克,味精1克,香油5克,植物油15克

（钓鱼一般都是用青椒的）

炒脆藕的特色爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。