第两千两百五十三章老饭店 (1/3)

李忠信和三井雅子在车上聊了一会儿的时间，车子已经是回到了市区。

他们到了市区以后，也没有回酒店，而是直接坐车去了沪市的沪市老饭店。

李忠信和父母在早上他们出发的时候，就已经和他们约好了，晚上吃饭的时候他们在沪市老饭店集合，一起尝一尝沪市这边正宗的老味道。

王雅杰推荐的这个沪市的老饭店创建于清光绪元年，原来名字叫做荣顺馆，是一家超过百年历史的老饭店。

中国人吃饭，最喜欢吃老饭店，特别是百年以上的饭店，因为中国人心中都清楚，能够从百年前一直经营到现在这个时候的饭店，基本上都有着与众不同的特色，而且经营得也好，人们选择吃饭的地方，越老的店铺越受到大家的欢迎。

就好像全聚德的烤鸭店，天津的狗不理包子，这些东西都是一代一代传承下来的超级老店，这些饭店可以说是中国饭店当中的一面旗帜，无论从味道上，还是从服务上，那都是超级棒的。

李忠信还记得，后世的时候，无论是全聚德的烤鸭店，还是狗不理包子，都在沪市上市了，只是后世的时候，人们对于这些超级老店没有了最初的感情，这些超级老店只要是一上市，开始了资本运作，那么，饭店经营的初衷就发生了巨大的改变，变得一切向钱看，失去了百年老店的灵魂。

这个沪市的老饭店离李忠信他们住的地方不远，在素有海上明园之称的豫园商城那里，按照王雅杰的说法，这个地方最初的时候可能算得上是沪市本帮菜的发祥地，菜肴以选料精细、风味纯正著称。

沪市的这个老饭店的创建人张焕英，是浦东川沙人，离忠信公司在浦东的工业科技园区并不太远。

在光绪元年的时候，这个厨师在新北门内老城隍庙西首小街旧校场路上，租下一幢年久失修的小楼，开起了夫妻店，取名荣顺馆。